A tepsis karfiollal nagyon jó párost alkottak...
Fél kg darált húsból, egy zsemléből, egy nagy fej hagymával, két gerezd fokhagymával, egy egész tojással fasírtmasszát készítettem, borssal, pirospaprikával, sóval és görög fűszerkeverékkel ízesítettem, majd a masszát folpackra simítottam, nagylyukú reszelőn sajtot reszeltem rá, és jó néhány medvehagyma levelet (fagyasztóból) tettem rá, és feltekertem.
Sütőpapírra fonott mintásan leraktam a baconszeleteket, a fasírtrudat ráigazítottam, majd a sütőpapírral együtt megsütöttem.
Kb. 45 perc után kibontottam, és papír nélkül pirosra sütöttem.